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| いただきま〜す |
 >本日我が家の次男の大学の入学式でした 「こんでええで〜」(通訳すると入学式には来なくていい)というお達しが数日前からありましたので 私はいつものように仕事をさせていただきました 1月から始まって3月まで早2ヶ月。谷あり谷あり谷ありそして山ありでしたので 喜びも数倍になってやってきました。やっと春 やってきました ご苦労様でした。
昨日、お客様から水なすの漬物をいただきました フルーツみた〜い  田舎の三重の茄子のぬか漬けとは全然違って甘くて、やわらかくとってもみずみずしい漬物です 水茄子は泉州地方の特産品で浅漬けは泉州の味だそうです 茄子のぬか漬けが苦手な私でもパクパク美味しくいいただきました ありがとうございます
>今やっとシフォンケーキ5台焼きあがりました 抹茶、紅茶、オレンジ、バニラ、チョコ味です シフォンはやわらかく、焼きあがったら逆さまにして、ぺちゃんこにならないようにします テーブルの上に今、整列してます。。
>なんかレトロな写真ですね? ちがいます携帯で撮ったらこんなんでした〜 逆光? お店の近くの公園と遊歩道です 皆さん「遠くに花見にいかんでも、ここでじゅうぶんや〜」といっております 土、日は賑わうことでしょう
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| 春がきました? |

今日はとてもあたたかくて、仕事をしていてもお客さまは 「今日はめちゃくちゃあたたかいな〜」「もう、さむならへんよな〜」いわれる方がほとんどでした(わたしにきかれても〜) 「奈良のお水取りが終わるしもうだいじょうぶとちがう」と今朝見たニュースをそのまま? つい最近まで、防寒優先っといった服装だった方も今日は軽やかな服装が印象的でした しかし、春になるとおそってくるのが花粉症。 マスクに帽子、どなたかわからず"「わたしやわからんかったやろ]といっていただいてはじめてわかるお姿。 「今年も花粉症になる前の予防や」 「花粉症になったらかなわん]といって予防されているみたいです これぞ大阪のおばちゃん我が道をいくっといった感じです
昨日チーズケーキを焼きました結構評判よく「めちゃおいしいや〜」「どないしてつくるん せやけど材料費なんぼするん」と「材料費は少しかかってるかも。そやけどだいたいこんなもんや」 皆さんそろばんはじくはじく 私も大阪にきて23年すっかり大阪のおばちゃん化してる今日この頃です(負けてはいられません) もうひとつはパイシューです パイ生地で包んだシュクリームです わたしのは馬鹿でかいので半分で充分
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得意の?シフォンケーキ紅茶風です 8等分にカットしています 最初なかなかふくらまず、月日がかかりました 基本的に不器用なのかと分析しました
昨夜某TV局で将棋士羽生名人の特集をやっておりました 感じたことはひとつのことをあきらめずいかに持続できるか、同じことをいくつになってもやっていけることが大事だと。そして難しいと。 う〜ん〜 私に必要なこと、鋭く心に突き刺さってしまいました 年齢が40歳半ば、あせりがでできてしまい自分にとって長くつきあえるのはなになのかを さぐっている最中だからです
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